Natural Toxicants in Food

Natural Toxicants in Food

  • Liverpool University Press, 1991
  • Hardcover
  • Sheffield Food Technology
  • 349 S.
  • Abmessung: 166 mm x 242 mm x 26 mm
  • Sprache: Englisch
  • ISBN/EAN: 9781850758624
240,50 €
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Artikelbeschreibung

This volume guides readers through the currently important areas of work on naturally-occurring toxicants in food and offers a broader coverage than is presently available at professional and reference level.

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Hersteller: Wiley-VCH GmbH
Anschrift: Boschstrasse 12
Weinheim
DE
Kontakt: product_safety@wiley.com

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